Con Qualita e Mercato Centrale alla scoperta di nuovi sapori al MercaMercatino

Le mie impressioni dopo la prima giornata del MercaMercatino organizzato da Qualita al Mercato Centrale di Firenze: un luogo dove oltre a comprare si può assaggiare e soprattutto chiacchierare con i produttori. Sì perchè come spesso accade, chi si occupa di questo tipo di prodotti che possiamo definire “di nicchia” ha tante storie da raccontare, basta avere voglia di ascoltarle. Io ne ho selezionate alcune, che potete leggere qui sotto, ma vi consiglio di scoprire le altre di persona.
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A #NeverlandOF per il Ragazzo del risciò

Il 4 Ottobre all’Opera di Firenze è andata in scena Il ragazzo del risciò, un melodramma interamente concepito e prodotto dal prestigioso National Center for the Performing Arts (NCPA) di Beijing. Dal 2008, anno della sua nascita, l’NCPA ha attratto moltissimi talenti occidentali, e ad oggi ha prodotto oltre 40 opere, tra cui molti classici
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Oh mammà… è arrivato il pesce fritto di Pescepane!

Non è un caso se una delle canzoni popolari italiane (siciliane) più conosciute e rivisitate al mondo è “Luna ‘n mezzu ‘u mari” con il famoso ritornello del “pisci fritti e baccalà” – ricordate il medley swing di Louie Prima?. Il pesce fritto infatti è una di quelle specialità che si trovano in tutta la penisola. Certo
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L’arte cinese dell’inchiostro

Durera solo una settimana, fino al 10 Luglio, la mostra-lampo L’Arte Cinese dell’inchiostro – L’ultima tradizione e il futuro, organizzata a Firenze nei locali dell’Archivio di Stato. Si tratta di una mostra dedicata a due artisti cinesi contemporanei, Yi Shan e Ya Gong, che propongono due approcci diversi rispetto alla tradizione orientale della pittura a inchiostro su carta. Si apre
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Pruneti: l’olio del Chianti tra tradizione e innovazione

Nonostante l’olio extravergine d’oliva sia una delle eccellenze italiane più conosciute al mondo, ben pochi sanno distinguere le tipicità dell’olio di una data zona – o più in generale riconoscere un extravergine di ottima qualità. Per questo sono stata contenta quando l’azienda agricola Pruneti mi ha invitata a partecipare a una giornata dedicata alla scoperta dell’olio del Chianti e delle sue eccellenze. Pur
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La Medea contemporanea di Gabriele Lavia

L’arrivo dell’estate per noi fiorentini significa anche poter “migrare” la sera in collina per godersi gli spettacoli incorniciati nell’antico Teatro Romano di Fiesole. Un palcoscenico molto speciale, come quello di tutti i teatri antichi, dove tutto, antico o contemporaneo, assume un gusto particolare. Il 19 e 20 Giugno sul palco del Teatro Romano è andato in scena
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