Categoria: Sapori

EatPrato: alla scoperta delle eccellenze gastronomiche pratesi

Per i fiorentini Prato è insieme – per citare un famoso film – così lontana e così vicina. Sembra strano, ma nel paese dei campanili, a volte si percorrono distanze enormi per assaggiare specialità sconosciute ai più ma si ignorano le eccellenze delle città vicine. Per me le specialità del territorio pratese non sono proprio una novità,
LEGGI

Con Qualita e Mercato Centrale alla scoperta di nuovi sapori al MercaMercatino

Le mie impressioni dopo la prima giornata del MercaMercatino organizzato da Qualita al Mercato Centrale di Firenze: un luogo dove oltre a comprare si può assaggiare e soprattutto chiacchierare con i produttori. Sì perchè come spesso accade, chi si occupa di questo tipo di prodotti che possiamo definire “di nicchia” ha tante storie da raccontare, basta avere voglia di ascoltarle. Io ne ho selezionate alcune, che potete leggere qui sotto, ma vi consiglio di scoprire le altre di persona.
LEGGI